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美发店难招人,老板客串杂工

【来源:重庆晨报】【已浏览:1

      做了5年甩手掌柜,最近一段时间,美发店老板付代明不得不“重操旧业”。每天一大早就跑去店里,帮忙招呼客人,甚至端茶倒水,为一天的生意忙碌着。


      这对于付代明来说还不是最糟糕的事情。他经营的另一家美发店,正面临着无人可用的情况。能不能在春节后照常开业,他心里也没底。

      看着满屋等着做头发的客人,付代明焦急万分:这美发师怎么就这么难找?

      老板上阵当服务员

      2005年前,开县人付代明到巴南区李家沱开了两家美发店,生意一直不错。2010年5月,他又在珞璜镇开了分店,生意同样火爆。

     不过,付代明最近就过得不那么踏实了。“从2010年下半年开始,我明显感到招不到人,尤其是年轻的学徒工,一个都没招到。”他本来打算年后还开家分店的,由于人手不够,便一直拖着。“正常情况下,一个店需要30多名服务员,但目前店里还不到20名,没办法,我和各店的店长都只能来帮忙了。”

    千元底薪难招学徒

     昨日上午10点多,李家沱,记者在付代明的美发店看到,300多平方米的店里,密密麻麻地坐着20多位客人,学徒、美发师们围着客人满堂跑,一片忙碌的景象。店外的led显示器,不停的闪动着招聘工作人员的消息。

    “招不到工,我们就提高工资,学徒工每月底薪都有上千元,普通美发师每月能拿4000多元,高级总监工资能上万元。”付代明很无奈:我们新学员能够带薪培训,可为什么还是招不到人?

    无独有偶,附近一家发屋的赵老板也正在为招不着小工而烦心,“店里的小工来来走走的,一个月来了三个走了两个。有的小工人小脾气却大的很,稍不满意,工资都不要就走人。”

    年轻人冷落美发业

    “不知道怎么回事,这两年,很多年轻人都不愿意干我们这一行了。”32岁的广州人阿戴已经在重庆当了10多年的美发师,他向记者感叹,店里经常来一些年轻人,大多都是干上半年几个月就不愿意干了,都说美发师这活儿太累了,一天站十几个小时。

     “我当年刚开始干美发的时候,也很累,但我就坚持下来了。”阿戴说,现在的很多年轻人缺少吃苦精神。

    “美发属于服务性工作,这几年待遇普遍都有所上升。”一美发店店长张辉说,现在美发业没人愿干,不仅是收入低、工作累的原因,跟现在年轻人的求职心态变化很有关系。

    “按正常程序推算,一个学徒工到高级美发师,至少得花5年的时间培养。”张辉说,可是,很多年轻人耐不住寂寞。干一段时间,发现没什么起色,就拍屁股走人了。

    “现在到我们店里打工的人都有90后了,这些孩子怎么会愿意干伺候人的工作呢?”张辉说,就是从农村刚出来的年轻人,都幻想着到城里坐办公室当白领,更别提那些大学毕业生了。

    美容美发协会:年轻人要改改就业观念

    “美发从业人员需要具备专业技术,从目前情况来看,美发企业都比较青睐年轻人,但是这部分年轻人存在专业素质不高、社会经验少的缺点,造成人员流动量特别大。而在美发行业中,很难遇见大学毕业生从事这一工作,这就造成了目前美发行业青黄不接。”市美容美发行业协会秘书长杨弘说,现在不少大中专毕业生宁肯呆在家里“啃老”,也不愿意先找份门槛相对低一些的服务行业的工作先干干。

    对此,杨弘指出,年轻人的这种就业观念有待改变,所谓“行行出状元”,美发行业是一个很有潜力的行业,希望从事这个行业的年轻人不要轻易说放弃。

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